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2019, (03) 245-248

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印度犀牛角的化学成分分析

宋华玲;谭红琳;祖恩东;

摘要(Abstract):

本文以印度犀牛角为主要研究对象,利用傅里叶变换红外光谱仪、X射线荧光光谱仪、全自动氨基酸分析仪分析其红外光谱、化学成分等特征,旨在为犀牛角替代品、人工合成品的研究提供部分基础数据。结果表明:红外光谱中氨基酸、磷脂酸、牛磺酸等相关的吸收峰明显;犀牛角主要的无机成分为CaO、Fe_2O_3、K_2O、ZnO、SiO_2等;氨基酸含量为481. 01 mg/g,药用氨基酸含量丰富,氨基酸组成与标准蛋白的贴近度为0. 74。结果表明犀牛角具有较高的营养价值。

关键词(KeyWords): 印度犀牛角;中红外光谱;近红外光谱;X射线荧光光谱;氨基酸

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 宋华玲;谭红琳;祖恩东;

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